Signatory Vintage

Signatory Vintage zählt zu den renommiertesten unabhängigen Abfüllern Schottlands. Mit Sitz im malerischen Pitlochry, am Rand der Highlands, hat sich das Unternehmen als Independent Bottler einen Namen gemacht. Signatory kauft Fässer von verschiedenen Brennereien Schottlands auf und lagert sie in eigenen Lagerhäusern ein. Der entscheidende Vorteil? Signatory kann den optimalen Zeitpunkt der Abfüllung selbst bestimmen. Mit über 10.000 Whiskyfässern im Bestand verstecken sich in ihren Lagerhäusern wahre flüssige Schätze.

Gegründet 1988 in Leith, überwacht und steuert Signatory die Reifung seiner Scotch Whiskys vollständig in Eigenregie. Der hohe Qualitätsanspruch ist dabei das Maß aller Dinge.

320 Produkte

Signatory Vintage Whisky: Ein Muss für jeden Whisky-Enthusiasten

Whisky ist mehr als nur ein Getränk; es ist eine Leidenschaft, eine Reise voller Geschmack und Tradition. Für echte Kenner und Sammler bietet die Welt des unabhängigen Bottlings eine besondere Faszination – und hier kommt Signatory Vintage ins Spiel. Dieser Blogbeitrag gibt Ihnen einen tiefen Einblick in die Welt von Signatory Vintage, die Geschichte der Marke, ihre Besonderheiten und vieles mehr.

Die Geschichte und Philosophie von Signatory Vintage

Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew Symington gegründet, einem ehemaligen Manager der Edradour-Destillerie. Von Beginn an verfolgte das Unternehmen ein klares Ziel: außergewöhnliche Whiskys aus unabhängigen Destillerien zu finden und in limitierter Stückzahl abzufüllen. Die Philosophie von Signatory Vintage basiert auf Transparenz, Qualität und Respekt vor der Handwerkskunst des Destillierens.

Andrew und sein Team legen dabei größten Wert auf Details. Jede Flasche trägt umfassende Informationen über das Fass, die Abfüllzeit und sogar die Produktionsmethode. Diese Transparenz macht Signatory Vintage zu einer Marke, der Whisky-Liebhaber rund um die Welt vertrauen.

Im Jahr 2024 ist Begann die äußerst erfolgreiche 100 Proof Serie. Nun bekommt man spitzen Whiskies mit 57,1% für rund 50€. Vielen Dank Andrew und Signatory Vintage!

Was Signatory Vintage als unabhängiger Abfüller einzigartig macht

Unabhängige Abfüller wie Signatory Vintage haben eine wesentliche Rolle in der Whiskywelt. Im Gegensatz zu großen Markenabfüllern kauft Signatory Fässer direkt von Destillerien und bringt sie mit ihrer eigenen Handschrift auf den Markt. Dadurch entstehen unverfälschte und oft ungewöhnliche Geschmacksprofile, die Whisky-Liebhaber begeistern.

Ein wesentlicher Unterschied besteht darin, dass Signatory Vintage keine zusätzlichen Farbstoffe verwendet und auf Kaltfiltration verzichtet. Dies garantiert, dass das Endprodukt so nah wie möglich an der ursprünglichen Fassreifung bleibt.

Einzigartige Einzelmerkmale von Signatory Vintage:

  • Fokus auf Einzelfassabfüllungen (Single Cask Releases)
  • Verwendung von hochwertigen Fässern, inklusive Sherry-, Bourbon- und Weinfässern
  • Limitierte und nummerierte Serien für Sammler

Die Vielfalt entdecken: Signatory Vintages Kernsortiment und spezielle Serien

Die Produktpalette von Signatory Vintage reicht von zugänglichen Alltagswhiskys bis hin zu den exklusivsten Raritäten. Hier ein Überblick über die wichtigsten Serien:

Un-Chillfiltered Collection

Eine Serie, die sich auf Whiskys ohne Kaltfiltration konzentriert. Dadurch behalten die Whiskys ihre ursprüngliche Textur und intensivere Aromen.

Cask Strength Collection

Perfekt für Puristen, die Whiskys in Fassstärke schätzen. Diese Serie ist kraftvoll, reichhaltig und unverfälscht.

Single Cask Releases

Das Herzstück von Signatory Vintage. Diese Abfüllungen stammen aus einzelnen Fässern, wodurch jede Flasche ein einmaliges Geschmacksprofil bietet. Es gibt keine zweite Charge, was diese Serie besonders begehrt macht.

Signatory 100 proof Edition

Neu seit 2024. Die Signatory 100 Proof Serie ist eine beeindruckende Kollektion von Whiskys, die die jahrzehntelange Erfahrung und das kompromisslose Qualitätsbewusstsein von Signatory Vintage perfekt verkörpert. Mit über 35 Jahren Expertise in der Auswahl und Abfüllung seltener Whiskys setzt Signatory Vintage mit dieser Serie neue Maßstäbe.

Charakteristisch für diese Whiskys ist ihre Stärke von 57,1% vol., die an die traditionelle Definition von "100 Proof" erinnert. Jede Flasche verspricht ein unverfälschtes und intensives Geschmackserlebnis, das den Whisky in seiner reinsten Form präsentiert. Um die natürliche Reinheit sowie das volle Aroma zu bewahren, sind diese Whiskys weder kühlfiltriert noch gefärbt.