Mouton Cadet Sauternes Reserve 2022 13% 0,75l

Mouton Cadet Sauternes Reserve 2022

Der Rothschilds Réserve Mouton Cadet Sauternes 2022 präsentiert sich als exquisite Verkörperung der charakteristischen Merkmale der Sauternes-Appellation. Sein strahlendes, goldgelbes Erscheinungsbild zieht sofort die Blicke auf sich und verspricht ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Die sorgfältige Selektion der Trauben aus den Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle sorgt für eine harmonische Balance der Aromen.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das die Sinne mit einer verführerischen Mischung aus reifen weißen Früchten wie Pfirsich und Mirabelle betört. Feine Anisnoten und ein Hauch von Honig verleihen dem Aroma eine zusätzliche Dimension, während der subtile Duft von kandierten Orangenzesten und warmen Gewürzen im Hintergrund für eine angenehme Tiefe sorgt.

Der Gaumen wird von der saftigen, kraftvollen Struktur dieses Weins eingenommen. Die 80%ige Komponente des Sémillon verleiht dem Mouton Cadet Sauternes seine Raffinesse und vollmundige Textur, während die 15% Sauvignon Blanc für eine spritzige Frische und aufregende Frucht sorgen. Die 5% Muscadelle runden das Geschmacksprofil ab und verleihen dem Wein eine verführerische Süße, die von marmeladigen Aprikosen und feinen Karamellnoten gepaart wird. Die gut integrierte Süße wird durch eine elegante Frische im Abgang ergänzt, die das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet.

Die Herstellung dieses edlen Tropfens erfolgt unter optimalen Bedingungen, die durch den Einfluss des Flusses Ciron und die damit verbundenen Nebel im Herbst begünstigt werden. Diese klimatischen Gegebenheiten ermöglichen die Entwicklung des Edelpilzes Botrytis cinerea, der für die Konzentration der Aromen und die natürliche Süße der Trauben entscheidend ist.

Hersteller/Importeur

Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Bremen, Deutschland