Chartreuse Jaune Likör 43% 0,7l
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Chartreuse Jaune
Chartreuse Jaune ist ein traditionsreicher Kräuterlikör, der seit 1840 von den Kartäusermönchen in Frankreich hergestellt wird. Diese gelbe Liqueur basiert auf dem Rezept des Elixier Végétal und zeichnet sich durch ihre süße und milde Natur sowie ihre charakteristische gelbe Farbe aus, die von Safran stammt. Mit einem Alkoholgehalt von 43% ist Chartreuse Jaune weniger stark als die grüne Variante.
Der Geschmack von Chartreuse Jaune ist komplex und aromatisch, geprägt von Noten von Kurkuma, Zitrusfrüchten und Anis, die durch florale Nuancen ergänzt werden. Die Herstellung umfasst mehrere Wochen und verschiedene Stufen, darunter das Mahlen der Pflanzen, die Destillation zur Aromagewinnung und verschiedene Mazerationen, die der Liqueur ihre natürliche Farbe verleihen. Anschließend reift die Liqueur für eine längere Zeit in Eichenfässern, bevor sie abgefüllt wird, was ihre Komplexität weiterentwickelt.
Chartreuse Jaune eignet sich hervorragend als Digestif und wird idealerweise gekühlt zwischen 12°C und 13°C serviert, kann aber auch als Zutat in Cocktails verwendet werden, um ihnen eine subtile und weiche Note zu verleihen.
Hersteller/Importeur
Kirsch Import e.K. - Inh. Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
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