Shenk's Homestead Release 2025 Petit lot 45,6 % 0,7 l
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Sortie de Shenk's Homestead en 2025
Le Shenk's Homestead Distillery Sour Mash Whiskey 2024 perpétue la tradition du whisky américain et rend hommage à John Shenk, pionnier de la distillation au XVIIIe siècle. Cette cuvée d'exception est le fruit d'un processus de production rigoureux au Kentucky et incarne l'essence même de la méthode de distillation sous vide, où une partie du whisky précédemment distillé, appelée « setback », est incorporée au moût suivant.
Avec un degré d'alcool de 46,2 % (91,2 proof), ce whisky corsé, issu d'une petite production, révèle la complexité et la profondeur tant appréciées des connaisseurs. L'édition 2024 se caractérise par une proportion importante de seigle, reconnu pour ses notes épicées et herbacées distinctives. Il est vieilli en fûts de chêne français provenant des Vosges. Ces fûts sont séchés naturellement à l'air libre pendant 24 mois avant d'être utilisés, puis toastés selon un cahier des charges précis, conférant au whisky une douceur exceptionnelle et une palette aromatique complexe.
Détails:
| Distillerie/Marque | Michter's |
|---|---|
| Embouteillage | Embouteillage d'origine |
| En bouteille | 2025 |
| teneur en alcool | 45,6% |
| Nombre de bouteilles | 2371 |
| Format de la bouteille | 0,7 litre |
| Pays d'origine | États-Unis |
| région | Kentucky |
| taper | Whisky Sour Mash |
| colorant | Non |
| Filtration de refroidissement | Non |
Fabricant/Importateur
Mack & Schühle AG, Neue Straße 45, 73277 Owen/Teck, Allemagne
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