GlenAllachie 11 ans 2013/2025 PX Sherry Hogshead #9322 60,6% 0,7l

GlenAllachie 11 ans 2013/2025 PX Sherry Hogshead #9322

Seules 351 bouteilles ont quitté le silencieux entrepôt pour le monde, mais c'est bien plus que la simple limitation qui fait de ce Single Malt une trouvaille remarquable. Un compagnon de caractère pour les connaisseurs Ce Single Malt est une recommandation explicite pour les amateurs qui apprécient la caractéristique intense et doux-amer d'un fût de Pedro Ximénez dans sa forme la plus pure. La distillerie Glenallachie est au centre de cet embouteillage.

Vieillissement en fût et origine

C'est l'instantané précis d'un processus de vieillissement qui a trouvé son aboutissement sous la supervision experte de Billy Walker dans un seul fût et qui capture maintenant l'essence d'un moment spécial. L'art de la sélection des fûts dans le Speyside Au cœur du Speyside, ce GlenAllachie a mûri depuis le 23 juillet 2013 pendant onze ans dans un Hogshead de Sherry PX sélectionné à la main, portant le numéro 9322. Embouteillé sans filtration à froid et à son degré naturel de 60,6 % vol., le distillat préserve toute la puissance et la densité aromatique de ses onze années de repos dans le bois de sherry.

Arômes

Une mosaïque de fruits noirs et de cacao noble La robe acajou intense laisse déjà deviner la profondeur aromatique qui s'annonce au nez avec des notes d'orange cuite, de moka et de miel de bruyère. En bouche, une texture visqueuse, presque sirupeuse, rappelle le sirop de mûre et le Treacle Tart, avant que l'orange sanguine épicée et le gingembre cristallisé n'apportent une complexité élégante.

Détails du produit

Fabricant/Distributeur

Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne