Bladnoch Dragon Série IV ~49,8% 5x0,7l

Bladnoch Dragon Série IV

Cinq whiskies single malt de la distillerie Lowland Bladnoch forment ensemble la Dragon Series, qui vient d'être présentée par la distillerie. Chaque mise en bouteille individuelle représente un moment spécifique de la production du whisky et fait référence à la Courbe du Dragon, une courbe fractale issue des mathématiques.

I. Bladnoch Le Champ 46,7% 0,7l :

L'itération I est à l'origine de tout leur whisky. L'orge est récoltée chaque année dans le champ de l'agriculteur avant de subir le processus de maltage. L’orge maltée qui en résulte constitue la principale matière première de la distillerie. Avant même que cette matière première n'arrive à la distillerie, ils ont déjà rencontré la diversité et la variabilité de la nature, de notre environnement et du processus de maltage lui-même.

II.Bladnoch L'Esprit 48,3% 0,7l :

L'itération II est la première étape de production de la distillerie. L'orge maltée du champ passe par trois processus clés : le brassage, la fermentation et la distillation. Les variables potentielles et l'imprévisibilité continuent de se multiplier à travers ces étapes, telles que la gravité, les températures et les intersections, qui nécessitent toutes une compréhension approfondie de la part de leur purée et encore des hommes pour garantir un nouvel esprit de marque cohérent. Ce caractère floral et fruité de la distillerie Lowland est prêt à être transféré dans leurs fûts de chêne pour la maturation.

III. Bladnoch Les Fûts 49,9% 0,7l :

L'itération III de la série met en évidence une autre source majeure de variabilité dans le processus parallèle de finition du fût. Lors du traitement de leurs fûts, diverses variables doivent être prises en compte, allant du type de chêne et de l'environnement de culture aux défis techniques de torréfaction, de carbonisation et d'assaisonnement. Tout cela peut avoir un effet papillon significatif sur votre whisky final si le chaos naturel qui s'y trouve n'est pas causé par le Cooper.

IV.Bladnoch Le Vieillissement 51,5% 0,7l :

L'itération IV se concentre sur le processus de maturation le plus long, le plus complexe et le moins compris. Les fûts remplis de spiritueux New Make subissent des années et des décennies d'interaction avec leur environnement, créant une structure imprévisible pour le futur whisky. Celui qui dépose les fûts les transmet à une génération future qui sera la gardienne des résultats. Le changement saisonnier de température et d'humidité, le type et l'emplacement de stockage, combinés aux anges, créent une complexité de gestion importante. Pour améliorer ces effets dans l'itération IV, des barils ont été recherchés dans les endroits les plus sombres et les plus froids des salles de stockage de Bladnoch.

V. Bladnoch La Décision 53,1% 0,7l :

L'itération V se concentre sur la production de whisky dans la salle de dégustation, où les décisions sont prises concernant les produits finaux. Toutes les fluctuations et imprévisibilités sont prises en compte sur place pour protéger les intérêts de demain tout en équilibrant les besoins d'aujourd'hui pour une expérience cohérente et durable pour tous. Prenez la complexité précédente dans son intégralité et simplifiez-la dans ces étapes finales. Compte tenu des possibilités d'innovation et de la capacité de constituer des stocks à maturité flexible, la variabilité et l'imprévisibilité de tous les processus jusqu'à présent ne devraient être remarquées par personne si nous prenons les bonnes décisions.

Fabricant/Importateur

Alba Import oHG, Alte Dorfstr. 33, 21640 Nottensdorf, Allemagne