Réserve de Woodford

La distillerie de whisky Woodford Reserve est idéalement située dans la région du Kentucky et est l'une des distilleries les plus anciennes et les plus renommées des États-Unis. Fondée en 1812, elle s'appuie sur une longue histoire de production traditionnelle de whisky. La distillerie se caractérise par sa triple distillation unique dans des alambics en cuivre et son stockage dans des fûts de chêne fabriqués à la main. Leurs produits les plus connus incluent le classique Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon et le Woodford Reserve Double Oaked, tous deux appréciés pour leurs saveurs complexes et leur haute qualité. La distillerie allie l'artisanat traditionnel aux techniques modernes pour créer des whiskies d'exception.

9 produits

Un voyage à travers l'histoire de la réserve de Woodford

Imaginez que vous êtes au milieu d’un paysage pittoresque du Kentucky, entouré de collines vallonnées et d’une verdure luxuriante. Ici même, à Versailles, dans le Kentucky, se trouve l'une des distilleries de whisky les plus historiques et les plus impressionnantes au monde : laDistillerie Woodford Reserve. Ses racines remontent à 1812, lorsque la distillerie a fonctionné pour la première fois sous le nom de « Oscar Pepper Distillery ». C'était déjà à l'époque un lieu d'innovation et de perfectionnement de l'artisanat.

Au fil des années, la distillerie est devenue synonyme de bourbon artisanal de haute qualité. Woodford Reserve renaît en 1996 après une restauration complète sous la direction de Brown-Forman et est depuis devenue l'une des marques les plus respectées en matière de bourbon et de whisky américain.

Aujourd'hui, l'esprit de tradition et de passion se fait sentir dans ce lieu historique, tandis que les normes de production les plus modernes sont maintenues. Il n’est donc pas étonnant que la distillerie soit synonyme de qualité supérieure depuis plus de 200 ans.

Qu'est-ce qui rend Woodford Reserve si spécial ?

La production spéciale

La réserve de Woodford se distingue par sonprocédé de fabrication uniqued'autres distilleries. Par exemple, une combinaison deAlambics en cuivre(alambics en cuivre) etImages de la colonnece qui rend les saveurs plus complexes et intenses. De plus, la maturation a lieu dans des fûts de chêne blanc américain soigneusement sélectionnés, qui sont légèrement grillés et brûlés pour assurer l'équilibre parfait entre douceur et épices.

Le célèbre Mash Bill

Ce qui est vraiment extraordinaire, c’est ce qu’on appelle le « Mash Bill », la recette du mélange de céréales. Le bourbon est composé à 72 % de maïs, à 18 % de seigle et à 10 % d'orge maltée, ce qui lui confère une douceur et un piquant merveilleusement équilibrés. Aucun détail n’est laissé au hasard – chaque élément est soigneusement sélectionné pour garantir la plus haute qualité.

L'eau du calcaire

Le Kentucky est connu pour son eau cristalline, filtrée par du calcaire naturel. Cette eau est un facteur crucial qui contribue de manière significative à la pureté et à la qualité de la réserve de Woodford. Il donne au whisky un goût incomparablement doux.

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Un aperçu des produits Woodford Reserve

La gamme de produits de Woodford Reserve est impressionnante et offre quelque chose pour tous les goûts. Que vous soyez amateur de bourbon ou novice curieux, le plaisir est ici redéfini.

Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon

Le classique par excellence. Dans le verre, ce bourbon impressionne par ses arômes de vanille, de miel, de fruits noirs et une pointe d'épices de chêne. Parfait pur, sur glace ou comme base pour des cocktails classiques comme le Old Fashioned.

Woodford Reserve Double Oaked

Si vous l'aimez plus polyvalent, le Double Oaked est le bon choix. Après une maturation régulière, ce bourbon est vieilli dans un second fût en bois fortement carbonisé, lui conférant une profondeur distinctive et des notes complexes de caramel et de chocolat.

Seigle Woodford Reserve

Pour les amateurs de whisky de seigle, Woodford Reserve a créé un chef-d'œuvre. La teneur élevée en seigle crée une explosion épicée dans le verre, complétée par des notes de vanille douces et sucrées. Parfait pour un Manhattan intense.

Collection du maître de réserve de Woodford

La collection Master est destinée aux vrais connaisseurs. Dans cette série limitée, la distillerie expérimente fréquemment de nouvelles techniques et des profils de saveurs inhabituels. Chaque produit raconte sa propre histoire et témoigne d’une distillation magistrale.

Série de distilleries Woodford Reserve

Ces embouteillages innovants sont idéaux pour les explorateurs. Cette série est vendue exclusivement à la distillerie et contient des whiskies limités, en partie expérimentaux, destinés uniquement aux amateurs de l'extraordinaire.

Expériences spéciales sur place

Lorsque vous visitez la distillerie Woodford Reserve dans le Kentucky, des impressions inoubliables vous attendent. Des visites guidées vous permettront de vous plonger dans le monde de la fabrication du whisky. Vous y découvrirez de première main comment se déroulent la sélection des grains, le brassage, la distillation et le vieillissement en fût. À la fin, vous pourrez participer à une dégustation et déguster certains des meilleurs whiskies Woodford.

Pourquoi devriez-vous essayer Woodford Reserve

Woodford Reserve représente bien plus qu'un bon whisky. C'est une marque qui allie habilement tradition et innovation pour vous offrir un produit de qualité supérieure. Le savoir-faire, les processus de fabrication détaillés et la longue histoire derrière chaque bouteille font de ce bourbon une expérience essentielle pour les vrais amateurs de whisky.

Si vous recherchez un cadeau original ou souhaitez simplement améliorer votre propre bar, alors Woodford Reserve est le choix parfait. Chaque bouteille est un petit morceau du Kentucky que vous pouvez goûter et apprécier.