Duncan Taylor

Duncan Taylor Whisky

Mit 80 Jahren Erfahrung im Whiskysektor als Händler, Blender, Abfüller und Spezialist für Fässer hat sich Duncan Taylor einen Ruf als eines der kreativsten und fortschrittlichsten Unternehmen erarbeitet. Mit einer der größten privaten Sammlungen von alten und seltenen Whiskys ist das Unternehmen heute dafür bekannt, die raffiniertesten und authentischsten verfügbaren Whiskys anzubieten. Duncan Taylor bietet eine große Auswahl an Whiskys, die Interesse wecken, begeistern und jeden Gaumen zufrieden stellen werden. Alle Whiskys ihrer Marken werden in Huntly abgefüllt und umfassen Single Malt, Single Grain, Blended Malt und Blended Whiskys.

1. Premium Octave

Sherryfässer wurden verwendet, um diese Premium-Whiskys aus einigen der berühmtesten Destillerien Schottlands zu reifen, wodurch das Beste aus jedem seltenen Schluck herausgeholt wird, indem die Aromen verstärkt und den Geschmacksprofilen neue Dimensionen hinzugefügt werden. Der Spitzname OctaveTM wurde erstmals vor mehr als 15 Jahren vom DTSW-Vorsitzenden Euan Shand, der die Reifung in Octave-Fässern erfand, markenrechtlich geschützt. Das Octave-Portfolio umfasst mittlerweile mehr als 45 verschiedene Octave InvigoratedTM-Whiskys. Jedes Oktavfass, das etwa 1/8 der Größe eines Kolbens hat, produziert etwa 80 Flaschen unbezahlbarer Spirituose. Geschmacksnoten Hellgoldene Farbe Nase: Honig-Nuss-Cheerios, weicher Honig und Getreidenoten. Karamellcreme mit Rosinen und Vanille. Gaumen: Schmeckt wie ein süßer Key Lime Pie mit Muskat darüber. weiche und zähe Textur frisch gemähtes Gras und Apfelblütenuntertöne In der Nase gibt es mehr Eiche als es gibt. Nachklang: Weich und sanft mit einer nicht übermäßig süßen Note. frisches Zitronengras und Thymian machen es krautiger.

2. Tantalus

Schloss und Schlüssel unterscheiden einen Tantalus von anderen Holzständern für Spirituosenkaraffen. Viele Leute denken, dass der Zweck dieser Stände darin bestand, Haushaltspersonal oder Jugendliche daran zu hindern, ohne Erlaubnis auf seinen unbezahlbaren Inhalt zuzugreifen. Tantalus, einer der vielen Söhne des Zeus, wurde dazu verurteilt, im Wasser unter fruchtbeladenen Bäumen zu stehen, die sich beide zurückzogen, als Tantalus in der griechischen Mythologie als Strafe für den Mord an seinem Sohn und viele andere Sünden nach Essen oder Trinken griff. Die Single Malt und Single Grain Whiskys der Duncan Taylor Tantalus Collection sind bemerkenswert. Diese Auswahl enthält gereifte Whiskys, die mindestens 40 Jahre alt sind, aus einigen der renommiertesten Brennereien Schottlands sowie Whiskys aus einigen der begehrtesten, geschlossensten und ungewöhnlichsten Brennereien des Landes. Zu diesen Whiskys, die alle in natürlicher Fassstärke und ohne Kältfiltration abgefüllt wurden, gehören 1968 Bunnahabhain, 1969 Tamdhu, 1970 Glenrothes, 1972 Glen Grant, 1972 Caperdonich, 1975 Banff, 1982 Bowmore und 1983 Port Ellen. Mit diesen unübertroffenen Whiskys haben sie ein wahrhaft hochwertiges Premium-Sortiment entwickelt, das in mundgeblasenen Dekantern präsentiert wird, untergebracht in eleganten, handgefertigten Tantalus-Fässern, die aus denselben Fässern hergestellt werden, in denen die Whiskys dieser Serie gereift sind, und umhüllt von Lederhüllen . Alle diese Artikel wurden speziell für Duncan Taylor entworfen. Geschmacksnoten Farbe: Bernstein. Nase: Zitrone, Äpfel, Orangenschalen, Senfkraft. Gaumen: Stachelbeeren, Rosinen aus dunkler Schokolade. Nachklang: Grasartiger, wachsartiger und mittellanger Abgang.

3. Die Seltensten

Sie werden nicht durch Kühlfilterung eingeschränkt und in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Die Duncan Taylor Rarest bietet unübertroffene Eleganz und Raffinesse und wurde sorgfältig aus den geschätzten Reserven des Unternehmens ausgewählt. Das zweite Angebot in der Serie, The Rarest Macallan 1969, wird in einer atemberaubenden Kristallkaraffe angeboten, die sorgfältig geätzt und mit handgeschliffenem, punziertem Silber verziert wurde. Dieser außergewöhnliche Whisky, der 48 Jahre in Sherryfässern gereift ist, wird nun in einer edlen Vitrine aus Eichenholz mit zwei Degustationsgläsern aus Kristall aufbewahrt. Von dieser Rarest Macallan 1969 Edition sind nur 25 Flaschen verfügbar. Duncan Taylor Scotch Whisky wird derzeit von Generationen von Leidenschaft, Fachwissen und Handwerkskunst angetrieben. Der Duncan Taylor Rarest ist die Verwirklichung der Mission des Unternehmens, den authentischsten Scotch Whisky ohne Qualitätseinbußen anzubieten. Geschmacksnoten Farbe: Mahagoni Nase: Saftige frische Früchte, darunter Pfirsiche und dunkle Kirschen, sowie mehrere süße Orangennoten. Wird mit der Zeit cremiger, zuerst mit grüner Minze und dann mit schwarzem Johannisbeerlikör. Gaumen: Milchschokolade, mildes Holz, getrocknete Orangen, reichhaltig und ölig. Mit der Zeit erscheinen Litschi, weiche Kiwis und mehr Cremigkeit. Nachklang: Ein großer, starker Whisky mit einem sanften, beruhigenden Abgang.

4. Black Bull

Mit einem hohen Anteil an erstklassigem Speyside- und Highland-Malz und einem größeren Malzgehalt als herkömmliche Blends werden Black Bull-Whiskys immer noch mit der gleichen Blending-Technik wie damals hergestellt. George Willsher & Company, ein in Dundee ansässiger Blender, kreierte Black Bull erstmals in den 1860er Jahren als Blend. Nachdem das Verbot in den 1930er Jahren in den Vereinigten Staaten aufgehoben wurde, gewann Black Bull an Popularität. Black Bull hatte sich Ende der 1980er Jahre in den USA als bekannter Name etabliert. Darüber hinaus wurde es in mehreren europäischen Ländern vertrieben, wobei Italien das bekannteste ist. John Gross and Company kaufte George Willsher and Company in den späten 1980er Jahren und Duncan Taylor Scotch Whisky Limited kaufte das Unternehmen später, in den 1990er Jahren. Mittlerweile verkauft das Unternehmen seine Produkte auf der ganzen Welt und hat zahlreiche bedeutende Auszeichnungen erhalten, darunter Goldmedaillen bei der International Spirits Challenge und Best Scotch Blended Whisky Awards bei den World Whisky Awards. Black Bull kommt ohne Kühlfiltration aus, wodurch die charakteristischen Eigenschaften jedes sorgfältig ausgewählten Whiskys voll zur Geltung kommen. Dadurch entsteht eine Mischung, die in ihrem Bereich außergewöhnlich ist.

5. The Big Smoke

Islay ist nicht nur eine Insel. Es ist ein Ideal, ein Geschmack, ein Ort, der reich an Geschichte und Tradition ist, und ein Paradies für Scotch-Whisky-Liebhaber, die die rauchigere Sorte bevorzugen. Der Big Smoke wurde entwickelt, um Malt Whiskys aus einigen der bekanntesten Destillerien Schottlands zu kombinieren und sie in ihrem ungeschliffensten Zustand abzufüllen. Dieser Whisky ist alles, was Sie von einer Mischung aus herausragenden rauchigen Whiskys erwarten würden: robust und doch schmeichelnd, voller Torfrauch und Küstensüße und erinnert an traditionelle Islay-Malts atemberaubende Kristallkaraffe, die sorgfältig geätzt und mit handgeschliffenem, punziertem Silber verziert wurde. Um einen Big Smoke zu erhalten, können wir etwas anderes als Islay hinzufügen, das dennoch voller rauchigem Geschmack ist. Einen milden Einstieg in den rauchigen Stil bietet The Big Smoke 46 (46% Vol.). Schichten von duftender Vanille aus frischer amerikanischer Eiche umhüllen die erwarteten Lagerfeuer- und Algenqualitäten. Der Big Smoke 60 (60% vol.) erfüllt selbst die Erwartungen der leidenschaftlichsten Islay-Enthusiasten, wenn er in voller Stärke konsumiert wird, und hält "alles, was er verspricht". Geschmacksnoten Farbe: Weißwein. Nase: Antiseptische Creme, gesalzene Butter auf Toast, ferne Treibholzfeuer, Baisers, Pfirsiche und Erdbeeren. Gaumen: Kühl und minzig, Rauch und weiche Holzkohle, Johannisbeerbrötchen und Puderzucker. Nachklang: Knusprig und sauber mit wachsender öliger Salzigkeit und nassem Holzrauch, nassem Gras und einem Hauch von Leder.

6. Duncan Taylor Dimensions

Eine hervorragende Auswahl an Single Malt und Single Grain Whiskys aus ganz Schottland finden Sie in der Dimensions Collection von Duncan Taylor Scotch Whisky Limited. Dies ist eine Art von Whisky, der Fassstärke hat und aus Einzelfässern abgefüllt wird und unverwechselbare Ausdrucksformen sowohl bekannter als auch weniger bekannter Brennereien bietet. Sie zeugen von der Vielfalt und dem Einfluss einzelner Fässer. Nur die besten Whiskys werden für die Dimensions Collection ausgewählt, um sicherzustellen, dass jede Veröffentlichung die komplexe Persönlichkeit der Destillerie einfängt, ohne kühlgefiltert oder künstlich gefärbt zu werden. Die Komplexität und Tiefe jeder Veröffentlichung in der Dimensions-Kollektion demonstriert Duncan Taylors preisgekrönten Ruf, Handwerkskunst und Liebe zum Detail in Einklang zu bringen. Geschmacksnoten Farbe: Hellgold. Nase: Germoline, Lagerfeuer, Ahornsirup, Crumble-Topping. Gaumen: Salzige, aschige, gewürzte Äpfel, torfig, leicht und gut ausgewogen. Nachklang: Lang, mundfüllend und warm. Duncan Taylor Rum-Sammlung Die Duncan Taylor Rum-Kollektion bietet für ihre Fassstärke Rums, die pot-stilled wurden, und für ihre karibische Rumlinie Rums, die mit einer Column Still kombiniert wurden. Im Einklang mit Duncan Taylors Philosophie echter, unverfälschter Spirituosen wurde die Kollektion nicht gefärbt oder kühlgefiltert.

Carribean Rum

Durch die Verschmelzung der vielen unverwechselbaren Qualitäten von Rum, der in der Karibik produziert wird, wurde Duncan Taylor dazu getrieben, diese Region zu repräsentieren, indem er einen wirklich einzigartigen karibischen Mix kreiert.

Einzelfass Rums

Natürliche Rums aus Trinidad, Fidschi, Jamaika, St. Lucia, Barbados, Guadeloupe und Guyana sowie vielen weiteren Destillerien sind in der Einzelfasssammlung enthalten