Westward

Die Westward Whiskydestillerie ist eine renommierte Brennerei, die sich in den USA, genauer gesagt in Portland, Oregon, befindet. Sie wurde mit der Vision gegründet, hochwertigen amerikanischen Single Malt Whiskey zu produzieren, der sowohl Innovation als auch traditionelle Handwerkskunst vereint. Seit ihrer Gründung hat sich Westward das Ziel gesetzt, die Grenzen des Whiskydestillierens zu erweitern und eine Spirituose zu schaffen, die den Charakter der Region widerspiegelt.

Die Destillerie verwendet ausschließlich regional beschaffte Zutaten von höchster Qualität, darunter lokal gemälzte Gerste und reines Wasser aus dem pazifischen Nordwesten. Ihr Herzstück, der Westward American Single Malt, zeichnet sich durch eine einzigartige Geschmackstiefe aus, die von süßen Malznoten, warmen Gewürzaromen und einem komplexen, reichhaltigen Abgang geprägt ist. Darüber hinaus präsentiert die Destillerie limitierte Sondereditionen und innovative Fassreifungen, die ihre Experimentierfreude und ihr Engagement für Exzellenz unterstreichen. Westward steht für einen modernen und zugleich authentischen Ansatz, der die Essenz amerikanischer Whiskeykultur neu definiert.

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Westward Whiskey – Ein Einblick in die Welt der amerikanischen Whiskey-Kunst

Du bist auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Whiskey, der Tradition mit Innovation verbindet? Dann solltest Du Westward Whiskey genauer kennenlernen. Diese einzigartige Brennerei aus Portland, Oregon, bringt ein neues Level in die Welt des amerikanischen Whiskeys. Was macht Westward so besonders? Lies weiter, um mehr über die Brennerei, ihre Produkte und die Geheimnisse ihrer Herstellung zu erfahren.

Was ist Westward Whiskey?

Westward Whiskey ist eine Craft-Destillerie, die sich auf die Herstellung von amerikanischem Single Malt Whiskey spezialisiert hat. Gegründet wurde Westward im Jahr 2004 in Portland, einer Region, die bekannt ist für ihre lebhafte Craft-Bier- und Destillationsszene. Das Besondere bei Westward ist die Kombination aus handwerklichem Können, regionalen Zutaten und ihrem unermüdlichen Streben nach Perfektion.

Ihr Motto lautet nicht umsonst „Raise a glass to the Northwest Spirit“ – denn sie fangen den Geist des pazifischen Nordwestens in jeder ihrer Flaschen ein.

Die Produkte von Westward Whiskey

Westward Whiskey hat sich darauf fokussiert, hochwertige Single Malt Whiskeys zu kreieren. Hier findest Du einen Überblick ihrer bemerkenswertesten Produkte:

Westward American Single Malt

Der Klassiker unter den Westward Whiskeys! Dieser Single Malt hebt sich durch seinen vollmundigen Geschmack von vielen anderen amerikanischen Whiskeys ab. Mit Noten von geröstetem Malz, Obst und einem Hauch von Toffee zeigt er, wie komplex ein Whiskey aus den USA sein kann.

Westward Stout Cask Finish

Für Fans von besonderen Aromen ist dieser Whiskey ein Muss. Der American Single Malt wird in ehemaligen Stout-Bierfässern gereift, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Schokoladennuancen verleiht. Ein wahrer Genuss und auch ein Beweis für Westwards Innovationsfreude.

Westward Pinot Noir Cask Finish

Ein echtes Highlight für Liebhaber fruchtiger Aromen. Dieser Whiskey wird in Pinot Noir-Fässern gereift und überrascht mit subtilen Noten von roten Beeren und einem leicht würzigen Abgang.

Limited Editions

Westward experimentiert regelmäßig mit Limited Editions, die exklusiv in kleiner Menge angeboten werden. Hier kannst Du immer wieder neue, spannende Geschmacksvarianten entdecken.

Die Herstellung von Westward Whiskey

Was macht die Whiskeys von Westward so besonders? Die Antwort liegt in ihrem aufwendigen und durchdachten Herstellungsprozess.

Aus Bier wird Whiskey

Im Gegensatz zu vielen anderen Whiskeys verwendet Westward für die Herstellung speziell gebraute Bierwürze. Diese Bierbasis wird mit Ale-Hefe fermentiert, was den Whiskeys ihren einzigartigen Malz-Charakter verleiht.

Handgefertigte Destillation

Nach der Fermentation folgt die zweifache Destillation in traditionellen Pot-Still-Kupferbrennblasen. Dieser aufwendige Prozess sorgt für ein besonders intensives und reines Aroma.

Reifung unter optimalen Bedingungen

Das Klima des Nordwestens der USA spielt bei der Reifung eine wichtige Rolle. Die Whiskeys lagern in neuen, amerikanischen Weißeichenfässern, die von der Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit beeinflusst werden. Diese Bedingungen führen zu einer intensiven Interaktion zwischen dem Holz und dem Whiskey, was für die komplexen und tiefgründigen Aromen sorgt.

Fokus auf Regionalität

Westward setzt stark auf lokale Zutaten. Vom Getreide bis zu den Fässern stammt fast alles aus der Region rund um Portland. Das verleiht den Whiskeys nicht nur einen authentischen Geschmack des Pazifischen Nordwestens, sondern unterstützt auch die lokale Landwirtschaft und Handwerkskunst.

Was macht Westward einzigartig?

  • Single Malt Pionierarbeit: Westward Whiskey hat erheblich dazu beigetragen, Single Malts in den USA populär zu machen, und hebt sich damit von der Masse der typischen Bourbon- und Rye-Whiskeys ab.
  • Handwerkskunst trifft Innovation: Die Verbindung aus traditionellen Techniken und kreativen Experimenten führt zu einzigartigen Geschmacksrichtungen.
  • Nachhaltigkeit: Westward setzt sich für regionale Wertschöpfung und umweltschonende Produktionsverfahren ein.

Warum solltest Du Westward ausprobieren?

Egal, ob Du ganz neu in der Welt des Whiskeys bist oder bereits einige Erfahrung mitbringst – Westward Whiskey bietet Dir ein spannendes Geschmackserlebnis, das sich von klassischen schottischen oder irischen Whiskeys abhebt. Die markanten Malznoten, die Vielseitigkeit der Fässer und die hohe Qualität sprechen für sich.

Vielleicht möchtest Du mit dem klassischeren „American Single Malt“ starten oder gleich etwas Ausgefalleneres wie den „Stout Cask Finish“ probieren? Mit Westward kannst Du die Essenz des amerikanischen Nordwestens in einem Glas erleben.

Fazit: Dein Einstieg in die Welt von Westward Whiskey

Westward Whiskey ist mehr als nur eine Brennerei; es ist ein Erlebnis. Die Craft-Philosophie, der Fokus auf Qualität und Regionalität sowie die außergewöhnliche Vielfalt der Whiskeys machen sie zu einer brillanten Wahl für Einsteiger und Kenner gleichermaßen.

Bereit, Deine Whiskey-Reise zu beginnen? Schau Dir doch die verschiedenen Westward Whiskeys an, die am besten zu Deinem Geschmack passen könnten, und entdecke den unverwechselbaren Geschmack der pazifischen Nordwestens. Prost!