Nc'Nean

Nc'Nean war eine der ersten Brennereien, die seit fast 200 Jahren von einer Frau gegründet wurde, als sie 2013 von Annabel Thomas eröffnet wurde. Annabel fiel auf, dass praktisch alle Brennereien auf der berühmten Whisky-Insel Islay die gleichen drei Komponenten verwendeten und viel Strom verbrauchten. Nach ihrem Urlaub auf Islay kam Annabel zu zwei wichtigen Erkenntnissen. Erstens: Das Unternehmen war dem Untergang geweiht, wenn es sich nicht von den älteren, männlichen Käufern löste. Zweitens: Es muss einen Weg geben, die Destillation umweltfreundlicher zu gestalten.


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Die Nc'Nean Brennerei liegt in der malerischen Region Morvern auf der Westseite des schottischen Festlands. Gegründet wurde sie im Jahr 2013 von Annabel Thomas, die zuvor eine erfolgreiche Karriere in der Lebensmittelindustrie hatte. Ihr Ziel war es, einen nachhaltigen und umweltbewussten Whisky herzustellen und dabei auf chemische Zusätze und Massenproduktion zu verzichten.

Die Brennerei ist nach der schottisch-gälischen Prinzessin Neachneohain benannt, die für ihre Unabhängigkeit und Kreativität bekannt war. In ähnlicher Weise hat sich die Nc'Nean Brennerei als Vorreiterin in der Whisky-Industrie etabliert, indem sie innovative Fassreife-Methoden und natürliche Produktionsprozesse einsetzt. Im Jahr 2017 wurde der erste Whisky der Nc'Nean Brennerei auf den Markt gebracht, der aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner hohen Qualität schnell Beachtung fand. Mittlerweile hat die Brennerei mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter den renommierten "The Spirits Business Sustainable Distillery of the Year" Award im Jahr 2020.

Nc'Nean Brennerei aus der Luft
Die Nc'Nean Brennerei von innen.
Nc'Nean Brennerei aus der Luft

Die Nc'Nean Brennerei, eine junge, unabhängige und nachhaltige Whisky-Brennerei, produziert seit 2017 in kleiner Menge erlesene und qualitativ hochwertige Spirituosen. Die Brennerei befindet sich in einem abgelegenen und natürlichen Tal an der Westküste Schottlands und ist damit optimal positioniert, um die natürlichen Ressourcen der Umgebung zu nutzen.

Obwohl die Brennerei noch relativ jung ist, hat sie bereits eine beeindruckende Produktionsmenge erreicht. Im Jahr 2020 produzierte Nc'Nean rund 60.000 Liter Whisky, was im Vergleich zu Schottlands größeren Brennereien zwar wenig ist, aber von der Qualität und dem einzigartigen Geschmack ihrer Produkte zeugt. Die Brennerei arbeitet hart daran, ihre Produktionskapazität zu erhöhen, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, und hat kürzlich in neue Ausrüstung und Fässer investiert.