Lagg

Die Lagg Whiskybrennerei liegt auf der schottischen Insel Arran und verkörpert eine moderne Interpretation der uralten Kunst der Whiskyherstellung. Sie wurde 2019 gegründet und entstand aus dem Bedürfnis, die lange Tradition des Whiskybrennens auf Arran fortzuführen und gleichzeitig neue Akzente in die Produktion von torfigen Single Malt Whiskys zu setzen. Die historische Bedeutung der Insel für die Whiskyproduktion reicht jedoch viel weiter zurück, da illegale Brennereien im 18. und 19. Jahrhundert eine wesentliche Rolle in der lokalen Kultur spielten.

Die Entwicklung der Lagg Brennerei zeichnet sich durch ihren Einsatz moderner Technologien und nachhaltiger Praktiken aus. Während traditionelle Techniken respektiert werden, kombiniert die Brennerei diese mit innovativen Ansätzen, um charakterstarke Whiskys mit einem reichen, rauchigen Profil zu schaffen. Ihre Produktpalette umfasst in erster Linie torfige Single Malts, die durch intensive Geschmacksnoten und ein einzigartiges Aroma überzeugen. Mit ihrer Verbindung aus geschichtlichem Erbe und modernem Handwerk zieht die Lagg Whiskybrennerei Whiskykenner und -liebhaber aus aller Welt an.

3 Produkte

Lagg Whiskybrennerei – Alles, was du über die neue Islay-Legende wissen solltest

Die Insel Islay ist für viele Whiskyfans ein Sehnsuchtsort. Doch nicht nur die Klassiker wie Laphroaig, Ardbeg oder Bowmore sorgen hier für Furore. Die Lagg Distillery hat es in nur wenigen Jahren geschafft, sich als neue Größe zu etablieren. Was genau zeichnet Lagg aus? Wie werden dort Whiskys hergestellt, welche besonderen Produkte gibt es und worin liegt das Besondere dieser jungen Brennerei? Hier findest du alles, was du rund um Lagg wissen solltest.

Der Start einer neuen Ära auf Arran

2019 eröffnete die Lagg Distillery auf der schottischen Insel Arran ihre Türen. Obwohl Islay für viele als Heimat des rauchigen Whiskys gilt, wollte Lagg auf Arran eine neue, eigenständige Tradition gründen. Die Brennerei Lagg ist Teil der Isle of Arran Distillers, die zuvor bereits mit der Lochranza Distillery hochwertige Single Malts produziert haben.

Lagg knüpft an eine jahrhundertealte Tradition an, denn auf Arran wurde schon früher getorfter Whisky gebrannt. Die Brennerei sieht sich selbst als moderne Hommage an diese Ursprünge.

Die Herstellung bei Lagg – Tradition trifft Innovation

Regionale Rohstoffe und Torfrauch

Du fragst dich vielleicht, wie der Whisky von Lagg hergestellt wird. Die Basis jeder Flasche ist bestes schottisches Wasser, gemälzte Gerste und viel Handarbeit. Im Gegensatz zu vielen anderen „jüngeren“ Brennereien setzt man bei Lagg von Anfang an auf rauchige Single Malts. Dabei verwendet die Brennerei gemälzte Gerste, die mit 50 ppm (parts per million) deutlich stärker getorft ist als die meisten Produkte von Arran.

Der Torf stammt aus Schottland und gibt dem Whisky sein unverwechselbares, rauchiges Aroma, das dennoch immer wieder Raum für süße und fruchtige Noten lässt.

Die Destillation

Bei Lagg läuft die Destillation in speziell dafür angefertigten Pot Stills ab. Es wird zweimal destilliert, um ein besonders reines und aromaintensives Destillat zu erhalten. Von Anfang an liegt der Fokus auf einem kräftigen, vollmundigen Whisky, der seinen Charakter nicht versteckt.

Fassreifung und Handarbeit

Reifen darf der Lagg-Whisky in einer Vielzahl verschiedener Fässer. Zum Einsatz kommen unter anderem ex-Bourbon-, Sherry- und Weinfässer, aber auch seltene Holzarten für spezielle Editionen. Die Fassauswahl beeinflusst maßgeblich das Aroma und verleiht jedem Batch eine eigene Persönlichkeit.

Jede Flasche wird auf Arran abgefüllt und von Hand etikettiert. Die Liebe zum Detail ist hier bei jedem Produktionsschritt spürbar.

Produkte von Lagg – Die besondere Auswahl

Lagg Single Malt Batch 1

Der allererste Single Malt von der Brennerei Lagg war heiß erwartet. Mit satten Torfnoten, gepaart mit Vanille, Honig und einer Spur Zitrus, zeigt der Whisky, wie balanciert Rauch und Süße sich ergänzen können.

Lagg Single Malt Batch 2 und 3

Auch die nachfolgenden Batches punkten durch ihr intensives Raucharoma, werden jedoch durch ein Finish in unterschiedlichen Weinfässern noch deutlich komplexer. Hier kannst du dunkle Früchte, Gewürze und eine angenehme Holznote entdecken.

Lagg Core Range

Auch die Standardabfüllungen überzeugen durch einen markanten, aber keineswegs übertriebenen Rauchcharakter. Selbst wenn du eigentlich kein Freund von sehr torfigen Whiskys bist, lohnt es sich, die Balance aus Rauch und süßen Untertönen einmal zu probieren.

Limitierte Sondereditionen

Seit der Eröffnung erscheinen immer wieder limitierte Editionen, die in speziellen Fässern reiften oder experimentelle Ansätze verfolgen. Diese Abfüllungen sind bei Sammlern wie Genießern gleichermaßen begehrt.

Besondere Merkmale und Highlights der Brennerei

  • Architektur: Das moderne, offene Design der Brennerei lädt dich zu einem Besuch und zum Verweilen ein. Große Fenster gewähren einen Blick auf die Produktionsanlagen und die umliegende Natur.
  • Visitor Center: Hier kannst du an einer Führung teilnehmen, viel über Whiskyherstellung lernen und den Ausblick auf die grüne Insel genießen.
  • Nachhaltigkeit: Lagg legt Wert auf einen respektvollen Umgang mit der Umwelt, nutzt erneuerbare Energien und reduziert Abfälle, wo immer es geht.
  • Verbindung von Tradition und Moderne: Das gesamte Konzept vereint uralte Whisky-Traditionen mit modernen Produktionsmethoden und einem frischen, innovativen Markenauftritt.

Warum Lagg für Whiskyfans unverzichtbar ist

Lagg ist mehr als ein Newcomer. Die Brennerei verbindet alles, was du an schottischem Whisky liebst, mit frischen Ideen und kompromisslosem Qualitätsanspruch. Du profitierst von hochwertigen Produkten, viel Transparenz bei der Herstellung und einem Team, das sich mit ganzem Herzen der Whisky-Kunst verschrieben hat.

Wer rauchige Whiskys schätzt, wird bei Lagg garantiert fündig. Gleichzeitig sind die Tropfen so ausgewogen, dass auch Einsteiger einen genussvollen Zugang zur Welt des getorften Single Malts finden.

Tipps für deinen nächsten Whisky-Trip nach Arran

  • Besuche die Brennerei und mach eine Führung mit Verkostung
  • Probiere die exklusiven Sondereditionen direkt vor Ort
  • Tausche dich mit dem Team von Lagg aus und erfahre mehr über die Philosophie der Brennerei
  • Nutze die Gelegenheit, weitere Destillerien auf Arran zu erkunden und die landschaftliche Vielfalt der Insel zu genießen

Dein Weg zum eigenen Lagg-Genuss

Wenn du neugierig geworden bist, dann probiere dich durch die verschiedenen Lagg-Abfüllungen. Nutze Online-Tastings oder besuche die Brennerei selbst. Auf jeden Fall lohnt es sich, Lagg in deine Whisky-Entdeckungsreise aufzunehmen – vielleicht findest du hier schon bald einen neuen Favoriten für dein Regal.