Kategorie: GlenWyvis

Die Geschichte der GenWyvis Brennerei reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und ist eng mit der schottischen Whisky-Industrie verbunden. Die Brennerei wurde erstmals im Jahr 1825 unter dem Namen Ferintosh gegründet und befand sich im Besitz von Duncan Forbes, einem ehemaligen Lord Advocate von Schottland. Ferintosh war eine der wenigen legalen Brennereien während der Zeit der illegalen Whisky-Produktion in Schottland und war bekannt für die Herstellung von besonders hochwertigem Whisky.

Im Laufe der Jahre wechselte die Brennerei mehrmals den Besitzer und wurde schließlich im Jahr 1885 von Alexander Edward erworben, einem erfahrenen Brennmeister und Gründer der Benromach Brennerei. Unter seiner Führung erhielt die Brennerei den Namen Glenwyvis und wurde erfolgreich als Lieferant der Whisky-Industrie tätig.

In den folgenden Jahren war Glenwyvis für seine innovativen Methoden zur Herstellung von Whisky bekannt. Die Brennerei war eine der ersten, die Dampfmaschinen zur Energieversorgung der Produktionsanlagen einsetzte und verfügte über eigene Wasserquellen, die für die Herstellung von hochwertigem Whisky von entscheidender Bedeutung waren.