Kategorie: Caol Ila

Die Islay Home of Johnnie Walker, die Caol Ila Distillery, liegt am Sound of Islay und ist nur eine kurze Autofahrt oder einen gemütlichen Spaziergang von Port Askaig entfernt. Das Destillierhaus bietet einen unvergleichlichen Blick auf die Jura Paps, und die Brennerei wird im Jahr 2022 ein Touristenzentrum erhalten.Als größte Brennerei auf der Insel Islay kann die Caol Ila Distillery jährlich über 6,5 Millionen Liter Whisky produzieren, von denen 85 % in Mischungen wie Johnnie Walker verwendet werden. Caol Ila wurde mit dem Ziel erbaut, Blends herzustellen. Seit ihrer Gründung im Jahr 1846 wurde die Brennerei mehrfach renoviert, um die Produktion zu steigern. Der Caol Ila 12-year-old war der erste Caol Ila Single Malt, den die Caol Ila Distillery im Jahr 2002 herausbrachte. Vor 2002 kontrollierten einzelne Abfüller den Single-Malt-Markt für Caol Ila.