Kategorie: Ardnahoe

Entdecken Sie die Ardnahoe Distillery, benannt nach ihrer atemberaubenden Umgebung. „Ardnahoe“ bedeutet auf Schottisch-Gälisch „Höhe der Senke“ und fängt die Essenz dieses malerischen Brennereistandorts ein.
Mit einer starken Liebe zu Islay und einer Leidenschaft für unverwechselbare Torfwhiskys bestand kein Zweifel daran, dass die magische Whiskyinsel der Standort für die Ardnahoe Distillery sein musste. Im Jahr 2015 entdeckte die Familie Laing das perfekte 4 Hektar große Grundstück am Loch Ardnahoe im Nordosten der Insel mit Zugang zum tiefen Wasser des Sees. Nach dem Erwerb des Grundstücks und dem Erhalt der Baugenehmigung wurde Ende 2016 der Grundstein für die neunte Destillerie auf Islay gelegt.
Die ersten Destillationsläufe begannen im Oktober 2018, die Befüllung des Fasses mit der Nummer 001 erfolgte am 9. November desselben Jahres. Dies war die Verwirklichung eines Traums und der Beginn einer aufregenden Reise. Die Ardnahoe Distillery produziert jetzt ihre eigene einzigartige Spirituose mit dem Ziel, einen reichhaltigen und fruchtigen Single Malt Scotch Whisky zu kreieren, der den Charakter von Islay verkörpert.
Eines der herausragenden Merkmale der Ardnahoe Distillery ist ihr traditioneller Ansatz bei der Whiskyherstellung. Die Brennerei verwendet Kupferkessel von Forsyths, einem der ältesten und angesehensten Kupferschmiede Schottlands. Diese Destillierapparate sollen einen schwereren Spiritus produzieren, der dann in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern reift, die von einigen der besten Küfereien der Welt stammen.
Schon bald erscheint endlich der langersehnte Inaugural Release von Ardnahoe. 

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Die Gründung von Ardnahoe

Im Jahr 2013 gründeten Stewart Laing und seine Söhne Andrew und Scott Hunter Laing & Co. Ltd in Glasgow, um ihren eigenen Scotch Whisky zu kreieren. Mit einer Familiengeschichte im Whiskygeschäft, die bis in die 1940er Jahre zurückreicht, umfangreicher Branchenerfahrung aus über 50 Jahren und sorgfältig zusammengestellten Whiskybeständen aus ganz Schottland, die über sechs Jahrzehnte erworben wurden, hatten sie eine solide Grundlage, um ihren lang gehegten Traum von der Herstellung ihres Whiskys zu verwirklichen eigener Whisky.
Seit seiner Gründung hat sich Hunter Laing & Co. Ltd zu einem führenden unabhängigen Abfüller von Single Malt Scotch Whisky entwickelt. Das Unternehmen ist stolz darauf, enge Beziehungen zu Brennereien in ganz Schottland zu pflegen, die es ihm ermöglichen, einige der besten und seltensten verfügbaren Whiskys sorgfältig auszuwählen und abzufüllen.

  • Ardnahoe Distillery

Erleben Sie die Magie von Ardnahoe Whisky, hergestellt mit Wasser aus dem unberührten Loch Ardnahoe, nur einen Steinwurf von der Brennerei entfernt. Diese außergewöhnliche Wasserquelle, die über Jahrtausende durch Torf und Gestein gefiltert wurde, verleiht jedem Aspekt des Whiskyherstellungsprozesses eine einzigartige Note. Treten Sie ein in eine himmlische Umgebung, in der die Natur ihren Zauber entfaltet und einen Geist mit eigenem Herzen und eigener Seele zur Welt bringt.

Erleben Sie den einzigartigen Geschmack von Islay in jedem Tropfen unserer Spirituose. Wir beginnen mit der Braugerste, damit die Samen keimen und ihr Zuckerpotenzial freisetzen können. Anschließend wird die Gerste 20 Stunden lang über Torfrauch getrocknet, was ihr den unverwechselbaren Rauchgeschmack verleiht.
Anschließend wird die gemälzte Gerste mit der historischen Vickers Boby-Mill zu „Schrot“ gemahlen, einem Stück Vergangenheit, das in der Ardnahoe Distillery in die Gegenwart gebracht wird. Begleiten Sie uns auf einer Reise von der Tradition zur Innovation, während wir Spirituosen für die Zukunft herstellen.

  • Boby Mill

  • Washbacks

Erleben Sie den exquisiten Inaugural Release von Ardnahoe, der 5 Jahre lang in einer Mischung aus Ex-Bourbon- und Ex-Oloroso-Sherryfässern gereift ist. Abgefüllt mit 50,0 % Vol., ohne künstliche Farbstoffe oder Kühlfiltration. Dieser exklusive Single Malt Whisky verführt die Sinne mit Aromen von Shortbread, Bratäpfeln und Islay-Torfrauch. Am Gaumen führen köstliche Noten von Vanillesoße, Ingwer, Zitronenschale und Bratäpfeln zu einem langen und rauchigen Abgang. Ardnahoes sorgfältige Fassauswahl umfasst Bourbonfässer aus den USA aus amerikanischer Weißeiche und Oloroso Sherryfässer aus Jerez aus europäischer Eiche. Erleben Sie Luxus in jedem Schluck.

  • Inaugural Release Ardnahoe

  • Inaugural Release Ardnahoe