Baby Jane Widow Jane Bourbon 45,5% 0,7l
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Baby Jane Widow Jane Bourbon
Baby Jane est un assemblage en petites quantités de bourbons distillés à Brooklyn et dans le Kentucky. Au cœur de cet assemblage se trouve une ancienne variété de maïs spécialement développée, également nommée « Baby Jane ». Elle est issue du Bloody Butcher Red et du Wapsie Valley Yellow Corn. Les bourbons utilisés vieillissent quatre à six ans dans de nouveaux fûts de chêne américain brûlés. L'embouteillage se fait sans filtration à froid, à 45,5 % vol. ; l'eau riche en minéraux des mines de Rosendale, dans l'État de New York, est utilisée pour ajuster le degré d'alcool.
Au nez, on découvre des notes de rayon de miel, de crème soda, une légère touche salée et des raisins verts. En bouche, suivent le café au lait, le toffee fraise-crème, le caramel salé, la figue fraîche, le piment de la Jamaïque et un accent végétal-amer de feuilles de framboisier. La longue finale associe la compote de pêche, l'anis étoilé, le foin séché, l'horchata, les bretzels moelleux et le chocolat au lait.
Un bourbon complexe, où la variété de maïs particulière, la douceur crémeuse et les contrastes épicés sont mis en avant.
Détails du produit
| Distillerie | Widow Jane |
| Mise en bouteille | Embouteillage original |
| Teneur en alcool | 45,5% |
| Taille de la bouteille | 0,7 l |
| Pays d'origine | USA |
| Région | Brooklyn |
| Type | Bourbon |
| GTIN | 850027885148 |
Fabricant/Distributeur
Sprithöker GmbH, Reeshop 13A, 22926 Ahrensburg, Allemagne
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