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Rhum Vieux Sajous 2017/2021 56.7% 0.7l

Rhum Vieux Sajous 2017/2021 56.7% 0.7l

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Rhum Vieux Sajous

L'importateur italien Velier est connu sur la scène du rhum comme un pionnier des expériences authentiques. L'entreprise, dirigée par le géant de l'industrie Luca Gargano, a également été le « premier moteur » en ce qui concerne le clairin : les Italiens ont été les premiers à embouteiller le rhum produit localement en provenance d'Haïti. Traditionnellement, les alcools de canne à sucre ne sont pas autorisés à vieillir. Typiquement Velier, cependant, ils ont déjà expérimenté avec succès la maturation, par exemple lors de la mise en bouteille de Vieux Sajous. Vient ensuite une nouvelle mise en bouteille de la jeune série vieillie en fût de sherry.

Michel Sajous de Saint Michel de l'Attalaye a distillé la base du Vieux Sajous 4 ans - Lustau Oloroso Casks à la manière Clairin. Sa base : la canne à sucre issue de l'agriculture biologique de l'ancienne variété Cristalline. Le distillat à base de jus fraîchement pressé a mûri de manière tropicale dans des fûts de xérès de qualité supérieure de la célèbre Bodega Lustau. Après quatre ans, le rhum est une randonnée agréable entre les mondes de Clairin et le rhum aux arômes complexes et particulièrement délicats.

Détails:

Distillerie/Marque Vieux Sajous
embouteillage embouteillage d'origine
Teneur en alcool 56,70 %
Vieux 4 années
distillé 2017
Embouteillée 2021
Base Jus de Canne à Sucre (Cristallin)
brut de fût Oui
type de baril Fûts de xérès Lustau Oloroso
taille de la bouteille 0,7 litre
pays d'origine Haïti
région Saint Michel de l'Attalaye
Taper Rhum Haïtien Pure Single Agricole
colorant Non
Sucré Non

Fabricant/Importateur
Kirsch Import eK, 7 rue Mackenstedter, 28816 Stuhr
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