Mouton Cadet Sauternes Réserve 2022 13% 0,75l

Mouton Cadet Sauternes Réserve 2022

Le Rothschilds Réserve Mouton Cadet Sauternes 2022 se présente comme une incarnation exquise des traits caractéristiques de l'appellation Sauternes. Son aspect jaune doré brillant attire immédiatement l’attention et promet une expérience gustative riche. La sélection rigoureuse des raisins issus des cépages Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle assure un équilibre harmonieux des arômes.

Un bouquet complexe se dévoile au nez, captivant les sens avec un séduisant mélange de fruits blancs mûrs comme la pêche et la mirabelle. De subtiles notes d'anis et une touche de miel donnent à l'arôme une dimension supplémentaire, tandis que le subtil parfum de zeste d'orange confit et d'épices chaudes en fond apporte une agréable profondeur.

Le palais est captivé par la structure juteuse et puissante de ce vin. Les 80 % de Sémillon confèrent au Mouton Cadet Sauternes sa sophistication et sa texture corsée, tandis que les 15 % de Sauvignon Blanc assurent une fraîcheur acidulée et un fruit envoûtant. Les 5 % de Muscadelle complètent le profil gustatif et confèrent au vin une douceur séduisante, qui s'associe à des abricots confiturés et à de fines notes de caramel. La douceur bien intégrée est complétée par une fraîcheur élégante en finale, qui complète harmonieusement l'expérience gustative.

L'élaboration de ce vin noble se déroule dans des conditions optimales, favorisées par l'influence de la rivière Ciron et les brouillards associés en automne. Ces conditions climatiques permettent le développement du champignon noble Botrytis cinerea, indispensable à la concentration des arômes et à la douceur naturelle des raisins.

Fabricant/Importateur

Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Brême, Allemagne