Isle of Harris Gin infusé au sucre de varech 45% 0,7l
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Gin de l'île de Harris
Isle of Harris Gin est un gin exclusif distillé en petits lots à l'aide d'un alambic en cuivre affectueusement nommé « The Dottach ». Cet alambic porte le nom d'une femme locale fougueuse et pleine d'entrain qui a inspiré la production de ce gin unique.
Le profil aromatique particulier de l'Isle of Harris Gin est basé sur une subtile note côtière, qui provient de l'utilisation du varech sucré comme l'une des principales plantes. Ceci est récolté par un plongeur dans les forêts sous-marines locales des Hébrides extérieures, ajoutant au caractère unique du gin.
Un autre point fort de l'Isle of Harris Gin est le processus de production, qui diffère considérablement de celui de nombreux autres fabricants de gin. Les opérations de pré et post distillation ne sont pas redistillées lors des processus de distillation ultérieurs, mais sont complètement éliminées. Bien que cela coûte cher, cela contribue de manière significative à la douceur et à la pureté exceptionnelles du goût.
Fabricant/Importateur
Alba Import oHG, Alte Dorfstr. 33, 21640 Nottensdorf, Allemagne
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