Daftmill 12 ans 2012/2025 Sortie été 46% 0,7 l
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Daftmill 12 ans 2012/2025, lancement du lot hivernal
Production de single malt extrêmement limitée, mais demande extrêmement forte – Le Single Farm Estate Whisky de Daftmill en bref : À la ferme Daftmill, dans les Lowlands écossaises, tout tourne autour des vaches, des pommes de terre, des carottes et de la culture de l'orge de brasserie. Mais depuis 2006, la famille Cuthbert transforme ses propres céréales en un whisky single malt hautement réputé.
Ce whisky fermier rare est toujours vieilli au moins dix ans et produit en petites quantités, souvent pas plus de 100 fûts par an. La distillation a lieu exclusivement hors saison (juin, juillet et hiver), lorsque ni pommes de terre ni orge ne sont plantées.
Le nouveau Daftmill 2012/2025 est élaboré à partir d'orge Concerto, récoltée les 2 et 3 septembre 2011. Après un maltage au printemps 2011 chez Crisp Malt à Alloa, la distillerie a distillé son Summer Batch Release à partir de cette orge. En juillet et août 2012, 23 fûts de bourbon de premier remplissage ont été remplis, puis vieillis dans les parties supérieures d'un chai de stockage traditionnel. 5 250 bouteilles ont été mises en bouteille en juin 2025.
Détails:
| Distillerie/Marque | Daftmill |
|---|---|
| Embouteillage | Mise en bouteille originale |
| série | Sortie d'été |
| Vieux | 12 ans |
| Distillé | 2012 |
| En bouteille | 2025 |
| Teneur en alcool | 46% |
| Type de canon | Fûts de bourbon de premier remplissage |
| Nombre de bouteilles | 5250 |
| Taille de la bouteille | 0,7 litre |
| Pays d'origine | Écosse |
| région | Basses Terres |
| taper | Whisky Single Malt |
| colorant | Non |
| Filtration de refroidissement | Non |
Fabricant/Importateur
Kirsch Import eK - Propriétaire : Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne
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