Château Ste Michelle Eroica XLC Dry Riesling 2020 12% 0,75 l

Name: Château Ste Michelle Eroica XLC Dry Riesling 2020 12% 0,75 l
Brand: Chateau Ste Michelle
SKU: 5409
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Château Ste Michelle Eroica XLC Dry Riesling

Le Château Ste. Michelle Eroica XLC Dry Riesling 2020 est un exemple remarquable de l'alliance réussie de la tradition viticole allemande et de l'innovation américaine. Issu des vignobles ensoleillés de la vallée du Columbia, dans l'État de Washington, ce vin blanc exquis est le fruit d'une collaboration unique entre le célèbre vigneron allemand Dr Ernst Loosen et le prestigieux domaine Château Ste. Michelle.

L'élevage de 22 mois sur lies fines est une caractéristique essentielle de ce vin et contribue grandement à sa fascinante complexité et à sa texture veloutée. Cet élevage prolongé sur lies permet un développement harmonieux des arômes, dont le bouquet évoque avec séduction le citron vert frais, la mandarine juteuse et la pomme verte croquante. Dès les premières notes, un jeu d'arômes complexe se déploie, stimulant les sens.

En bouche, l'Eroica XLC dévoile une présence juteuse et volumineuse, accompagnée d'une acidité parfaitement équilibrée et d'une minéralité prononcée. Ces caractéristiques confèrent au vin une fraîcheur vive qui en fait un compagnon idéal aussi bien pour les mets raffinés que pour les occasions conviviales. La douceur en bouche, fruit d'un élevage prolongé sur lies fines, est exceptionnelle pour un Riesling et élève ce vin à un niveau de qualité élevé.

La vinification raffinée et l'interaction des différents terroirs de la vallée du Columbia font de l'Eroica XLC un vin aux saveurs complexes. Idéal avec les fruits de mer, les viandes blanches et les plats asiatiques, il peut également être dégusté pur pour en apprécier pleinement toute la palette aromatique.