Caol Ila 2007/2026 - 18 ans. - 1er remplissage Oloroso Sherry Butt #1 - Sig CS 58,1% 0,7l

Caol Ila 2007/2026 - 18 ans - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #1 - Sig CS

Certains whiskies portent si distinctement l'empreinte de leur terroir qu'ils évoquent, dès le premier effluve, un paysage – air marin salin, feux de tourbe fumés et la note sucrée de fruits mûrs. 18 ans de maturation en fût de Sherry exclusif La distillerie Caol Ila, située sur le détroit étroit entre Islay et Jura, est réputée pour ses Single Malts fumés et maritimes.

Maturation en fût et provenance

Ce whisky de 18 ans a vieilli dans un First Fill Sherry Cask – un fût qui n'a contenu qu'une seule fois du Sherry Oloroso auparavant et qui confère à l'eau-de-vie sa profondeur caractéristique. Un whisky pour des moments de dégustation privilégiés Cette mise en bouteille Single Cask de la collection Cask Strength de Signatory Vintage est une rareté pour les connaisseurs qui apprécient l'interaction authentique du caractère d'Islay et de l'influence du Sherry. La forte teneur en alcool recommande une dégustation initiale pure à température ambiante pour découvrir les arômes complexes dans toute leur profondeur.

Arômes

Le nez est dominé par la puissante fumée de tourbe et les notes salines maritimes, tandis que les fruits secs foncés comme les raisins secs et les figues apportent la douceur marquée par le sherry. En bouche, une texture huileuse se révèle, où l'intensité fumée rencontre les notes sucrées du sherry – accompagnées de caramel, de chocolat noir et d'une fine épice de chêne.

Détails du produit

Fabricant/Importateur

Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne