Bruichladdich Bere Orge 2011 50% 0,7l
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Bruichladdich Bere Orge 2011
L'orge Bere est la plus ancienne céréale cultivée en Grande-Bretagne et fut la céréale de prédilection des premiers distillateurs écossais pendant des siècles. Alors que le XXe siècle mettait l'accent sur l'efficacité et le rendement, la distillerie Bruichladdich a misé sur la saveur. Depuis 2006, elle collabore avec l'Institut d'agronomie de l'Université des Highlands et des Îles pour réintroduire cette variété d'orge originale dans la distillation du whisky single malt.
L'orge Bere est une céréale résistante, adaptée aux sols pauvres et aux saisons de croissance courtes avec de longues journées d'ensoleillement, idéale pour les latitudes extrêmes de l'Écosse. Les premiers essais ont montré que l'orge Bere est robuste pour la mouture et le brassage. Du temps et de la patience ont été nécessaires pour révéler le meilleur de cette céréale énigmatique.
Ce single malt se présente avec une texture riche et beurrée et un palais aux notes de pêche caramélisée. Plus ancien de nos embouteillages Bere à ce jour, il révèle de riches notes de melon mûr et de poire.
Détails:
| Distillerie/Marque | Bruichladdich |
|---|---|
| Embouteillage | Mise en bouteille originale |
| série | Orge Bere |
| Teneur en alcool | 50% |
| Distillé | 2011 |
| En bouteille | 2021 |
| Taille de la bouteille | 0,7 litre |
| Pays d'origine | Écosse |
| région | Islay |
| taper | Whisky Single Malt |
| Colorant/Caramel | Non |
| Filtration de refroidissement | Non |
Fabricant/Importateur
REIDEMEISTER & ULRICHS GmbH, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Brême, Allemagne
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