Dalmore 12 ans 1999/2011 Vieux fût de malt 50 % 0,7 l

Dalmore 12 ans 1999/2011 Vieux fût de malt

Le Dalmore 12 ans 1999/2011 Old Malt Cask est un single cask rare de la célèbre distillerie Dalmore des Highlands, présenté par l'embouteilleur indépendant Douglas Laing dans le cadre de sa série Old Malt Cask. Distillé en 1999 et mis en bouteille en 2011, ce whisky single malt a vieilli 12 ans en fût unique et a été embouteillé à 50 % vol. La mise en bouteille a été réalisée sans filtration à froid ni ajout de colorant, garantissant une expérience gustative pure.

Au nez, le whisky dévoile un bouquet complexe de notes douces de sherry, accompagnées d'arômes de fruits secs, d'épices et d'une pointe de chêne. En bouche, il est ample et équilibré, avec des notes de chocolat noir, de noix et une agréable note épicée qui se marient harmonieusement à la douceur naturelle du sherry. La finale est longue et chaleureuse, avec un élégant équilibre entre fruité et épicé.

Cette édition limitée illustre parfaitement le savoir-faire de Dalmore et l'expertise de Douglas Laing. Alliant une maturation méticuleuse, une finition au sherry de haute qualité et un degré d'alcool naturel, elle offre une expérience gustative intense et complexe qui séduira aussi bien les connaisseurs que les collectionneurs.

Détails:

Fabricant/Importateur
Société en commandite hanséatique de négoce de vins, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Brême, Allemagne