Allesverloren Shiraz 2022 14,5% 0,75l

All Lost Shiraz 2022

Le cépage Shiraz , également connu sous le nom de Syrah, est considéré comme le cépage phare du nord de la vallée du Rhône, où il est principalement cultivé en monocépage. Il produit des vins rouges qui séduisent par leurs arômes opulents de mûre, leurs subtiles notes d'épices et leur délicate fraîcheur. Les vignes prospèrent sur des sols argilo-schisteux aux profondes dépressions argileuses, offrant des conditions idéales à ce cépage.

Le domaine viticole Allesverloren, situé à une centaine de kilomètres au nord-est du Cap, s'étend sur les pentes sud-est du Kasteelberg et est le seul domaine viticole de la région de Swartland. Son nom, « Allesverloren » (qui signifie « tout perdu »), remonte à 1806, année où la ferme du propriétaire d'alors fut ravagée par un incendie, le laissant littéralement ruiné. Les vignes du domaine s'étendent de 170 à 370 mètres d'altitude. Un soin tout particulier est apporté à la gestion du feuillage et à l'orientation optimale des rangs de vigne. Dans les chais, Danie Malan veille à ce que les arômes variétaux des vins s'expriment pleinement.

Ce vin se présente dans une robe rubis profond aux reflets violets. Son bouquet enchante par ses arômes opulents de mûres, de cassis et de myrtilles, complétés par de délicates notes de chocolat, de vanille et de bois. En bouche, il est élégant, avec des tanins bien structurés, une finale persistante et un caractère équilibré. Un vin qui impressionne par sa profondeur et son raffinement.

Fabricant/Importateur

Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim, Allemagne