Nikka

Nikka est une marque de whisky japonaise renommée fondée en 1934 par Masataka Taketsuru , un pionnier de la production de whisky japonais qui a appris son métier en Écosse . La société exploite deux distilleries principales : Yoichi sur Hokkaido et Miyagikyo sur Honshu. Nikka est connu pour ses whiskies mélangés et single malt de haute qualité , qui combinent les méthodes écossaises traditionnelles avec la précision japonaise . La marque jouit d'une grande réputation dans le monde entier et a reçu de nombreux prix internationaux pour sa qualité et son goût .

8 produits

Un aperçu de Nikka et de ses distilleries

Vous êtes amateur de whisky ou souhaitez en savoir plus sur l'art de la distillation japonaise ? Alors vous êtes au bon endroit. Nikka n’est pas seulement l’une des marques les plus respectées du Japon, mais possède également une histoire fascinante. De l'inspiration du whisky écossais au perfectionnement de ses propres méthodes de production, Nikka a beaucoup à offrir. Découvrons ensemble l'univers de Nikka, de son histoire aux techniques qui rendent son whisky si unique.

L'histoire de Nikka

Un homme avec une vision

L'histoire de Nikka commence avec Masataka Taketsuru, qui s'est rendu en Écosse en 1918 pour apprendre l'art de la fabrication du whisky. Inspiré par les techniques de production traditionnelles et le goût authentique du whisky écossais, Masataka a ramené ce savoir au Japon. Son objectif ? Créer un whisky japonais avec la même qualité et le même caractère que son homologue écossais.

La fondation de Nikka

En 1934, Masataka fonde la Nippon Kaju Company, rebaptisée plus tard Nikka Whisky. La première distillerie, Yoichi, a été construite à Hokkaido car la région, avec son climat frais et sa proximité avec la mer, était parfaite pour la production de whisky. Masataka a prêté attention à chaque détail – du choix de l’emplacement au savoir-faire qui entre dans la composition de chaque bouteille, à l’époque comme aujourd’hui.

Les distilleries de Nikka

Distillerie Yoichi

La distillerie Yoichi est le cœur de Nikka et est connue pour son caractère puissant et tourbé. Grâce à des méthodes traditionnelles, comme le chauffage direct des alambics au feu de charbon, Yoichi conserve son style robuste et complexe.

Vous y trouverez des arômes de fumée, de sel et de fruits sucrés, un hommage aux influences écossaises de Masataka.

L'influence de l'air marin salé, qui fait mûrir le whisky et lui donne une légère touche maritime, est particulièrement excitante. Si vous avez l'occasion de visiter la distillerie, vous pourrez non seulement découvrir le processus de production, mais aussi profiter de l'ambiance charmante et historique.

Distillerie Miyagikyo

La deuxième distillerie de Nikka est située dans les montagnes de Sendai et offre un contraste passionnant avec Yoichi. Miyagikyo produit des whiskies plus doux, plus élégants et plus fruités. La différence ? Ici, une vapeur plus douce est utilisée pour chauffer les alambics, ce qui donne un arôme plus frais et plus floral.

L'emplacement dans une vallée luxuriante et verdoyante avec de l'eau de source pure joue un rôle crucial dans la production. Miyagikyo est idéal si vous recherchez un whisky harmonieux et délicat.

Un aperçu de Nikka et de ses distilleries

Vous êtes amateur de whisky ou souhaitez en savoir plus sur l'art de la distillation japonaise ? Alors vous êtes au bon endroit. Nikka n’est pas seulement l’une des marques les plus respectées du Japon, mais possède également une histoire fascinante. De l'inspiration du whisky écossais au perfectionnement de ses propres méthodes de production, Nikka a beaucoup à offrir. Découvrons ensemble l'univers de Nikka, de son histoire aux techniques qui rendent son whisky si unique.

L'histoire de Nikka

Un homme avec une vision

L'histoire de Nikka commence avec Masataka Taketsuru, qui s'est rendu en Écosse en 1918 pour apprendre l'art de la fabrication du whisky. Inspiré par les techniques de production traditionnelles et le goût authentique du whisky écossais, Masataka a ramené ce savoir au Japon. Son objectif ? Créer un whisky japonais avec la même qualité et le même caractère que son homologue écossais.

La fondation de Nikka

En 1934, Masataka fonde la Nippon Kaju Company, rebaptisée plus tard Nikka Whisky. La première distillerie, Yoichi, a été construite à Hokkaido car la région, avec son climat frais et sa proximité avec la mer, était parfaite pour la production de whisky. Masataka a prêté attention à chaque détail – du choix de l’emplacement au savoir-faire qui entre dans la composition de chaque bouteille.

Les distilleries de Nikka

Distillerie Yoichi

LeYoichiLa distillerie est le cœur de Nikka et est connue pour son caractère puissant et tourbé. Grâce à des méthodes traditionnelles, comme le chauffage direct des alambics au feu de charbon, Yoichi conserve son style robuste et complexe.

Vous y trouverez des arômes de fumée, de sel et de fruits sucrés, un hommage aux influences écossaises de Masataka.

L'influence de l'air marin salé, qui fait mûrir le whisky et lui donne une légère touche maritime, est particulièrement excitante. Si vous avez l'occasion de visiter la distillerie, vous pourrez non seulement découvrir le processus de production, mais aussi profiter de l'ambiance charmante et historique.

Distillerie Miyagikyo

La deuxième distillerie de Nikka est située dans les montagnes de Sendai et offre un contraste passionnant avec Yoichi.Miyagikyoproduit des whiskies plus doux, plus élégants et plus fruités. La différence ? Ici, une vapeur plus douce est utilisée pour chauffer les alambics, ce qui donne un arôme plus frais et plus floral.

L'emplacement dans une vallée luxuriante et verdoyante avec de l'eau de source pure joue un rôle crucial dans la production. Miyagikyo est idéal si vous recherchez un whisky harmonieux et délicat.

Votre prochaine étape ?

Envie d'un whisky japonais ? Parcourez ensuite notre gamme de produits Nikka et trouvez votre nouveau whisky préféré. Il est temps de découvrir la magie du whisky japonais – vous ne le regretterez pas.