Collection: Glen Wyvis

L'histoire de la distillerie GenWyvis remonte au 19ème siècle et est étroitement liée à l'industrie écossaise du whisky. La distillerie a été créée en 1825 sous le nom de Ferintosh et appartenait à Duncan Forbes, un ancien Lord Advocate of Scotland. Ferintosh était l'une des rares distilleries légales à l'époque de la production illégale de whisky en Écosse et était connue pour produire du whisky de très haute qualité.

La distillerie a changé de mains plusieurs fois au fil des ans et a finalement été achetée en 1885 par Alexander Edward, un maître distillateur expérimenté et fondateur de la distillerie Benromach. Sous sa direction, la distillerie a pris le nom de Glenwyvis et est devenue un fournisseur prospère de l'industrie du whisky.

Dans les années qui ont suivi, Glenwyvis était connue pour ses méthodes innovantes de fabrication de whisky. La distillerie a été l'une des premières à utiliser des machines à vapeur pour alimenter les installations de production et disposait de ses propres sources d'eau, essentielles à la production d'un whisky de qualité.