Kategorie: Tomatin

Die Tomatin Distillery ist eine traditionsreiche Whiskybrennerei in den schottischen Highlands, etwa 25 Minuten südlich von Inverness gelegen. Gegründet wurde sie 1897 von der Tomatin Spey Distillery Company. Obwohl es Hinweise auf illegale Brennaktivitäten an diesem Ort bereits im 15. Jahrhundert gibt, begann die legale Produktion erst mit dieser Gründung. 

In den 1970er Jahren war Tomatin mit 23 Brennblasen und einer Jahresproduktion von bis zu 12 Millionen Litern die größte Malt-Whiskybrennerei Schottlands. Nach finanziellen Schwierigkeiten wurde die Brennerei 1986 von den japanischen Unternehmen Takara Shuzo und Okura & Co. übernommen, was Tomatin zur ersten schottischen Destillerie unter japanischem Eigentum machte.