Lindores Abbey Distillery Friar John Cor Congregation Chapter II

Die limitierte Abfüllung Friar John Cor Congregation Chapter II der Lindores Abbey Distillery ist ein wahrhaftiger Genuss für Kenner und Liebhaber von Whiskys. Sie reifte in Bourbon-, STR- und Peated-Rum-Fässern und wurde fassstark abgefüllt. Besonders interessant sind die Peated-Rum-Fässer, in denen zuvor stark torfiger Whisky von der Insel Islay lagerte.

Die bernsteinfarbene Abfüllung verströmt eine Nase voller Aromen von Ahornsirup, gerösteter Banane, fruchtiger Dattel, Äpfeln, würzigem Zimt, karamellisiertem Demerara-Zucker und leicht erdigem Torf. Der Geschmack erinnert an intensive fruchtige Birne, geröstete Banane, würzigen Zimt und karamellisierte Mandeln, gefolgt von angenehm erdigem Torf und dezent maritimen Noten. Die Textur ist samtig, gut ausbalanciert und komplex.

Besonders hervorzuheben ist der lang anhaltende und charaktervolle Nachklang, der den Genuss dieser Abfüllung abrundet.

Die Lindores Abbey Distillery Friar John Cor Congregation Chapter II ist ein exklusiver Whisky, der aufgrund der limitierten Abfüllung und der hervorragenden Reifung eine besondere Stellung im Regal eines Whisky-Liebhabers einnimmt. Die Kombination aus verschiedenen Fasstypen und der Verwendung von Peated-Rum-Fässern machen diese Abfüllung zu einer einzigartigen Kreation.

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