Ocho Tequila Reposado 40% 0,5l

Ocho Tequila Reposado

L'Ocho Tequila Reposado est une tequila artisanale fabriquée à partir de cœurs d'agaves bien mûrs. Ceux-ci mettent sept à dix ans pour atteindre leur pleine taille et maturité avant d'être récoltés à la main par des récolteurs expérimentés. Les cœurs d'agave, également appelés « piñas », sont ensuite cuits dans un four spécial à une température de 80 à 85 degrés Celsius pendant environ 48 heures pour développer tout leur arôme et la couleur désirée.

Après la cuisson, les cœurs d'agave sont laissés au four pendant encore 24 heures pour refroidir lentement. Ils sont ensuite pressés et le jus est mélangé à de l'eau de source pour obtenir un mélange harmonieux. La fermentation dure jusqu'à cinq jours et garantit que les arômes et les saveurs peuvent se développer parfaitement.

La distillation s'effectue en deux étapes dans des alambics spéciaux pour obtenir une variété maximale d'arômes. Latequila est ensuite stockée dans des fûts de whisky usagés pendant huit semaines et huit jours pour développer sa structure onctueuse et son goût harmonieux.

Lors de la dégustation de l'Ocho Tequila Reposado, d'intenses notes épicées et de noisette se révèlent au connaisseur, accompagnées d'une pointe de noix de coco grillée, de noisettes crues, de menthol, de piment de la Jamaïque, de cannelle, de mélasse et de caramel. Le goût se caractérise par un agréable piquant, accompagné d'arômes de poivre blanc, de terre, de cuir, de tanin, de zeste d'orange brûlé, de caramel salé et de cacao. Une tequila unique qui impressionne par son savoir-faire et sa sophistication gustative.

Fabricant/Importateur

Right Spirits GmbH, Anglerstrasse. 11, 80339 Munich, Allemagne