Minuty Prestige Côtes de Provence 2022 13% 0,75l

Minuty Prestige Côtes de Provence 2022

Le Minuty Prestige Côtes de Provence 2022 se présente comme un vin rosé élégant qui impressionne par sa production soignée et la combinaison harmonieuse de tradition et de viticulture moderne. Les vignes, qui prospèrent dans la célèbre région des Côtes de Provence, bénéficient d'un climat méditerranéen ensoleillé, idéal pour la maturation des raisins.

Ce vin est issu d'une sélection manuelle de raisins Grenache, Cinsault et Syrah récoltés à pleine maturité. Après la récolte, un pressurage doux a lieu dans des pressoirs pneumatiques, qui extraient en douceur les précieux arômes. La sédimentation à froid ultérieure à 15 °C garantit que le moût entre en fermentation clair et pur.

La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée de 18°C ​​pour faire ressortir de manière optimale les notes fruitées et florales. La décision d'éviter la fermentation malolactique permet de préserver la structure acide fraîche et vive du vin. En hiver, le Minuty Prestige mûrit dans les caves fraîches du domaine et développe un arôme complexe.

Dans le verre, le Minuty Prestige Côtes de Provence 2022 apparaît dans une tonalité rosée éclatante qui rappelle de délicates couleurs saumonées. Des arômes séduisants de fraises fraîches, de framboises et une fine note minérale se dévoilent au nez, soulignés par des nuances florales qui rappellent les fleurs sauvages en fleurs. En bouche, le vin impressionne par sa fraîcheur vive, qui s'harmonise avec une texture élégante et des tanins fins et bien intégrés. La finale est longue et laisse une impression persistante des facettes fruitées et florales-épicées.

Fabricant/Importateur

Château Minuty, 2491 Route de la Berle, 83580 Gassin, France