Lokita 20 Anos Maguey Mezcal Artesanal 47% 0,7l

Lokita 20 Anos Maguey Mezcal Artesanal

Le Lokita 20 Anos Maguey Mezcal Artesanal représente l'essence de la tradition et de l'artisanat mexicains. Fabriqué à partir du noble agave Tepeztate, vieilli pendant deux décennies, ce mezcal se caractérise par sa complexité et sa profondeur exceptionnelles. L'agave Tepeztate, connue pour ses feuilles robustes et épaisses, stocke des niveaux élevés de sucre, ce qui confère au spiritueux final un profil aromatique distinctif.

Le Tepeztate est récolté dans des conditions extrêmes, qui influencent considérablement le caractère de la liqueur d'agave. Après la récolte, les cœurs, également appelés piñas, sont traditionnellement cuits dans des fours en pierre volcanique précolombienne pendant trois à quatre jours. Cette méthode garantit que les saveurs naturelles de l’agave prennent tout leur sens. Le jus d'agave est ensuite extrait en grattant soigneusement les piñas cuites, une technique réalisée avec un lourd moulin en pierre appelé tahona, tiré par une mule.

Pendant le processus de fermentation, le jus d'agave frais est stocké dans des fûts de chêne, ce qui confère au mezcal un niveau de complexité supplémentaire. La double distillation dans des alambics en cuivre contribue à la pureté et à la clarté du produit final. Le Lokita 20 Anos Maguey Mezcal Artesanal qui en résulte est un chef-d'œuvre caractérisé par ses saveurs honnêtes.

Le goût de Lokita se caractérise par un équilibre harmonieux entre des notes épicées, terreuses et fibreuses. Les accents sucrés se mêlent de manière impressionnante aux nuances herbacées et épicées, créant une expérience gustative complexe. Chaque échantillon révèle les racines profondes et la riche culture du Mexique incarnées dans cet esprit exquis. Idéale pour les connaisseurs et les amoureux qui apprécient l'expérience authentique du mezcal mexicain, cette goutte offre une invitation à un voyage gustatif de découverte qui célèbre la tradition et l'héritage de l'agave à chaque gorgée.

Fabricant/Importateur

Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth, Allemagne