Château Ste Michelle Ethos Réserve Riesling Vendanges Tardives 2017 7,5% 0,375l

Château Ste Michelle Ethos Riesling 2017

Le Château Ste Michelle Ethos Reserve Riesling Vendanges Tardives 2017 est un chef-d'œuvre de vinification noble de la célèbre vallée du Columbia. Sa production repose sur une sélection rigoureuse de raisins Riesling vendangés tardivement et atteints de pourriture noble naturelle (Botrytis cinerea). Cette pourriture particulière joue un rôle crucial dans la concentration des arômes et de la douceur naturelle du vin, créant ainsi une expérience gustative distinctive.

Dans le verre, le Riesling Ethos Vendanges Tardives apparaît dans un jaune vif et soutenu, qui indique déjà la complexité et l'intensité du vin. Le bouquet est riche et séduisant, avec des notes d'abricot sec, d'oranges mûres et de délicat melon miel qui s'associent harmonieusement. Ces arômes fruités s'accompagnent d'une douce douceur de miel, qui donne au vin sa rondeur caractéristique.

L'acidité naturelle du Riesling offre un équilibre rafraîchissant et une longévité, ce qui signifie que le vin persiste non seulement en bouche, mais offre également une expérience à plusieurs niveaux sur toute la palette gustative. La consistance mielleuse du vin permet aux arômes de se développer lentement tout en profitant des différentes facettes du fruit.

Idéal comme vin de dessert, le Riesling Vendanges Tardives Ethos Réserve se marie à merveille avec une variété de plats sucrés, des tartes fruitées aux riches créations fromagères. Nous recommandons particulièrement de l'accompagner de fromages intenses, complétés par des gelées fruitées comme la gelée de coings ou une sélection de miels fins. Ces combinaisons garantissent une expérience gustative extraordinaire.

Fabricant/Importateur

Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Brême, Allemagne