Cascahuin Tequila Reposado 40% 0,7l
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Cascahuin Tequila Reposado
La Cascahuin Tequila Reposado est un excellent exemple de tequila exceptionnelle du Mexique. Fabriquée à partir de 100% Agave tequilana Weber (Azul - agave cultivé) et cuite dans un four en brique à la vapeur, la matière première est broyée dans un broyeur à rouleaux avant d'arriver dans des cuves ouvertes en maçonnerie et en acier inoxydable pour la fermentation (2900 & 11500 L). Le processus de distillation consiste en une première distillation en alambic en acier inoxydable et en cuivre (1900 litres) et une seconde distillation en alambic en cuivre (350 litres).
Le maître distillateur Salvador Rosales Trejo est l'homme derrière l'expérience gustative extraordinaire de Cascahuin Tequila Reposado. Après distillation, la tequila est stockée dans du chêne blanc américain pendant six mois, donnant au reposado sa couleur caractéristique et ses subtiles notes de chêne.
Au nez, la tequila dégage un parfum d'agave mûr avec de légères notes de fûts de chêne. Un goût crémeux d'agave et de chêne s'ouvre en bouche, accompagné d'un agréable piquant poivré. La finale est chaleureuse et persistante, ce qui est la finition parfaite pour déguster cette tequila exceptionnelle.
Fabricant/Importateur
Axel Huhn, Wrangelstrasse 104, 10997 Berlin, Allemagne
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