Nc'Nean

Nc'Nean a été l'une des premières distilleries fondées par une femme en près de 200 ans lorsqu'elle a été ouverte par Annabel Thomas en 2013. Annabel a remarqué que pratiquement toutes les distilleries de la célèbre île de whisky d'Islay utilisaient les trois mêmes composants et consommaient beaucoup d'électricité. Après ses vacances à Islay, Annabel est arrivée à deux conclusions importantes. Premièrement, l'entreprise était vouée à l'échec à moins qu'elle ne se sépare des acheteurs masculins plus âgés. Deuxièmement, il doit y avoir un moyen de rendre la distillation plus respectueuse de l'environnement.


13 produits

La distillerie Nc'Nean est située dans la région pittoresque de Morvern, à l'ouest de l'Écosse continentale. Elle a été fondée en 2013 par Annabel Thomas, qui avait auparavant une carrière réussie dans l'industrie alimentaire. Leur objectif était de produire un whisky durable et respectueux de l'environnement tout en évitant les additifs chimiques et la production de masse.

La distillerie porte le nom de la princesse gaélique écossaise Neachneohain, connue pour son indépendance et sa créativité. De même, la distillerie Nc'Nean s'est établie à la pointe de l'industrie du whisky en utilisant des méthodes innovantes de vieillissement en fût et des processus de production naturels. En 2017, le premier whisky de la distillerie Nc'Nean a été lancé, qui a rapidement attiré l'attention en raison de son goût unique et de sa grande qualité. La distillerie a depuis reçu plusieurs récompenses, dont le prestigieux prix « The Spirits Business Sustainable Distillery of the Year » en 2020.

Nc'Nean Brennerei aus der Luft

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Die Nc'Nean Brennerei von innen.

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La distillerie Nc'Nean, distillerie de whisky jeune, indépendante et durable, produit depuis 2017 de petites quantités de spiritueux exquis et de grande qualité. La distillerie est située dans une vallée isolée et naturelle sur la côte ouest de l'Écosse, idéalement positionnée pour tirer parti des ressources naturelles environnantes.

Bien que la distillerie soit encore relativement jeune, elle a déjà atteint un niveau de production impressionnant. En 2020, Nc'Nean a produit environ 60 000 litres de whisky, ce qui est peu par rapport aux plus grandes distilleries écossaises, mais témoigne de la qualité et de la saveur unique de leurs produits. La distillerie travaille d'arrache-pied pour augmenter sa capacité de production afin de répondre à la demande croissante et a récemment investi dans de nouveaux équipements et fûts.