Stauning 10 Jahre - Peat Smoked Danish Single Malt - 20th Anniversary Bottling 50,02% 0,7l

Stauning 10 Jahre - Peat Smoked Danish Single Malt - 20th Anniversary Bottling

Nach 20 Jahren Erfolgsgeschichte gerät es fast in Vergessenheit: Die ersten Stauning Whiskys entstanden in einem alten Schlachthaus – mit selbstgebautem Equipment, lokalem Getreide und Torf aus dem nahegelegenen Bølling Sø Moor. Mit ihrem Anniversary Bottling blickt die dänische Destillerie nun auf diese Anfänge zurück und bringt rare Raucharomen zurück ins Glas.

Der Stauning 10 y.o. – Peat Smoked vereint zu gleichen Teilen ungetorfte Single Malts und solche aus Gerstenmalz, das über Torf aus Bølling Sø gedarrt wurde. Dieses Moor, einer der wohl ältesten Orte Dänemarks, spielte Anfang des 20. Jahrhunderts eine zentrale Rolle in der Torfproduktion. Als Stauning wuchs, reichten die Bestände aus Bølling Sø jedoch nicht mehr aus, weshalb die Produktion auf andere Gebiete in Jütland ausgeweitet werden musste.

Nun kehren die historischen Noten von Lagerfeuerrauch zurück. Sie verbinden sich mit hellen, fruchtigen Aromen, Heu und Heidehonig zu einem komplexen Terroir-Whisky. Die verwendeten Single Malts reiften teilweise seit den Anfangstagen von Stauning, mindestens jedoch zehn Jahre lang, in einer Mischung aus Bourbon-, neuen Eichen-, Portwein- und Sherryfässern.

Details:

Hersteller/Importeur
Kirsch Import e.K. - Inh. Christoph Kirsch, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland