Kategorie: Glengoyne

Die Glengoyne Distillery ist eine Whiskybrennerei, die seit ihrer Gründung im Jahr 1833 in Dumgoyne, Schottland, nördlich von Glasgow, ununterbrochen in Betrieb ist. Glengoyne ist insofern außergewöhnlich, als sie Highland Single Malt Whisky herstellt, der in den Lowlands gereift ist. Die Stills von Glengoyne liegen entlang der Highland Line, die Schottlands Highlands und Lowlands trennt; Whisky-Reifungsfässer befinden sich in den Lowlands auf der anderen Seite des Highways.
 Viele Whiskyhersteller wurden Anfang des 19. Jahrhunderts durch die hohen Abgaben der Regierung auf die Herstellung von Spirituosen in die Illegalität getrieben. Die Hügel und Bäume, die Glengoyne umgaben, boten den Destillateuren großartige Deckung. Aufzeichnungen zeigen, dass es dort mindestens 18 illegale Whisky-Destillierapparate gab.
In den 1820er Jahren wurde ein Gesetz des Parlaments erlassen, das die Kosten für die zum Destillieren erforderliche Lizenz und die beim Verkauf von Spirituosen zu zahlende Abgabe senkte. Die erste dieser illegalen Destillierapparate entstand kurz nach der Verabschiedung des „Excise Act of 1823“ (auch bekannt als „Walsh Act“), gefolgt von Glengoyne später im Jahr 1833.