Jean Fillioux Cognac Lot 55/60 45,5% 0,7l

Jean Fillioux Cognac Lot 55/60 

Christophe Fillioux leitet mit Herz und Seele, Bart und Brille in fünfter Generation das Haus Jean Fillioux. Das malerische Weingut La Pouyade ist bereits seit 1894 im Familienbesitz und bis heute vollständig unabhängig. Es liegt umgeben von 25 Hektar feinster, nachhaltig angebauter Weißweintrauben. Sie gedeihen im „Goldenen Dreieck“, dem Herzen der Grande Champagne, auf dem besten Anbaugebiet der Charente. Genussmensch Christophe bringt das Beste in ihnen hervor: äußerst aromatische Cognacs, die man rund um den Globus schätzt.

Tasting Notes

Nase: Frische Bergamotte, gebrannte Mandel, Maiszucker, vollreife Quitte und speckiges Leder, dazu Süßholz und Würze. 

Gaumen: Gaumen: Üppiger Ahornsirup geht über zu Holunderblüte und sehr waldigen Noten von frischem Moos und Steinpilzen. Dazu stoßen überreife Aprikose, frische Mango und Maracuja sowie ein würziges Panorama von Zimt, Nelke und Kardamom, Süßholz, Piment, Ingwer und Orangenzeste.

Nachklang: Schichten von Karamell, Zimt, Kolanuss und Orangenlikör.

Details

Hersteller/Importeur